Cervejaria Nacional lança cerveja com adição de pepino

A Cervejaria Nacional, fábrica bar instalada em Pinheiros, conhecida por seus constantes lançamentos de receitas sazonais, fecha o mês de junho com uma criação inédita, elaborada a quatro mãos. No dia 27 de junho, o bar engata em suas torneiras a colaborativa, feita em parceria com Luis Celso Junior, professor do Instituto da Cerveja Brasil e dono do blog BarDoCelso.com. A dupla de cervejeiros lança uma Wit Bier, que além da adição de semente de coentro e casca de limão kaffir, tem inserido na receita um ingrediente inusitado: o pepino. Nos Estados Unidos, cervejas com adição deste legume vem ganhando espaço e são já consideradas um estilo de cerveja, que pode ser executado com qualquer cerveja base, tanto Ales como Lagers, desde que levem pepino na composição.

No mês em que a famosa marca de gim decidiu decretar e celebrar o Dia Internacional do Pepino, o brewpub mais querido da cidade entra no clima e apresenta a sazonal que leva o nome de Sunomono. De visual amarelo palha e espuma branca, a nova receita que alcança 4,6% de teor alcoólico, tem aroma cítrico que remete ao limão kaffir, com toque herbal trazido pela presença do pepino. Na boca, notas condizentes ao aroma cítrico e uma cerveja leve de corpo médio baixo, com sutil amargor. Para os que acreditam que cervejas refrescantes podem ser bebidas durante o ano todo, independente das temperaturas, a Sunomono pode ser degustada em pints de 570ml (R$27) ou half pints(R$18/ 300ml).

Sobre a Cervejaria Nacional:

A Cervejaria Nacional nasceu em 2011 no descolado bairro de Pinheiros na capital paulista. Foi pioneira no conceito de fábrica-bar (brewpub), tornando-se referência no universo das cervejas artesanais. Orgulha-se de ser uma empresa 100% brasileira e esta identidade se apresenta em seu cardápio, em seu serviço, em seu ambiente e em suas famosas receitas com a temática do folclore brasileiro. Além de suas cinco receitas fixas, todos os meses apresenta lançamentos sazonais, com pelo menos duas novidades em suas torneiras. “A hiperativa Nacional” – como passou a ser chamada – se tornou base para produções das mais variadas e criativas receitas cervejeiras. A casa também preza muito por ter uma cozinha de destaque, oferecendo um variado cardápio pensado para harmonizar a melhor comida com as melhores cervejas artesanais. Em agosto de 2016 a Cervejaria Nacional abriu suas portas e torneiras também em Ribeirão Preto, a capital do chope do Brasil, um dos pólos cervejeiros artesanais do País! A casa está instalada no shopping Santa Úrsula, na região central da cidade. E como não poderia deixar de ser, lá estão os vistosos tanques de fermentação ao lado da primeira adega de cerveja do Brasil. Além de suas receitas engarrafadas a Nacional também oferece outros 50 rótulos de cervejas exclusivamente brasileiras, principalmente de produções do estado de São Paulo.

Serviço:
Cervejaria Nacional – Made in Aqui mesmo!
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros – São Paulo/SP
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Horário de funcionamento: segunda fechado; terça a quinta das 17h às 0h; sexta e sábado, das 12h a 0h; domingo, das 12h às 18h

www.cervejarianacional.com.br
facebook.com/cervejarianacional

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