Cerveja Trapista italiana, Tre Fontane, chega ao Brasil!

Finalmente chega ao Brasil a cerveja trapista e italiana, Tre Fontane. A importação foi realizada de forma exclusiva pela empresa luso-brasileira Skilser e está sendo representada pelos seus beer-hunters e sommeliers Claudio Oliveira e Pablo Fernando. A Tre Fontane foi incluída no seletíssimo grupo de cervejas detentoras do selo de autenticidade trapista em maio de 2015.

O mosteiro, de mesmo nome da cerveja, é localizado em Roma e teve o inicio de seu funcionamento datado no século I. Em seu interior, existem três igrejas. A história conta que o discípulo Paulo, ao ser perseguido por Nero, foi decapitado neste local, e reza a lenda que sua cabeça ao saltar do corpo, atingiu a terra em três lugares e em cada um deles nasceu uma fonte, logo o nome, três fontes (Tre Fontane). O local é sem dúvida um dos mais importantes santuários do cristianismo.

A cerveja é do estilo Belgian Tripel com adição de folhas de eucalipto. Possui coloração dourada intensa, chegando ao âmbar claro. Seu sabor é moderadamente frutado e encontra no eucalipto uma junção perfeita. O dulçor é equilibrado com um assertivo amargor de lúpulos e a alta carbonatação proporciona um retrogosto de final seco e límpido. Embora possa dar a impressão de leveza, o seu corpo é médio e o aquecimento alcóolico embora seja muito elegante, é presente (8,5% de ABV). Uma cerveja surpreendente!

Sobre o lançamento
Em São Paulo, acontecerá no dia 05/01 no Empório Altos dos Pinheiros (EAP).
No Rio de Janeiro o lançamento será no dia 10/01 no Melhores Cervejas do Mundo.

E, em breve, poderá ser encontrada em todo o Brasil.

Fonte: Assessoria de Imprensa

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